การประยุกต์ใช้การกรองด้วยเมมเบรนในผลิตภัณฑ์เกษตรและผลิตภัณฑ์ปลีกย่อย

ในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ปลีกย่อย ไวน์ น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วหมักจากแป้งหรือธัญพืชการกรองผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นกระบวนการผลิตที่สำคัญ และคุณภาพของการกรองมีผลโดยตรงต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์วิธีการกรองแบบดั้งเดิมรวมถึงการตกตะกอนตามธรรมชาติ การดูดซับแบบแอคทีฟ การกรองไดอะตอมไมต์ การกรองแบบแผ่นและแบบเฟรม ฯลฯ วิธีการกรองเหล่านี้มีปัญหาในระดับเวลา การทำงาน การปกป้องสิ่งแวดล้อม และด้านอื่นๆ ที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกการกรองขั้นสูงขึ้น กระบวนการ.

เส้นใยกลวงสามารถดักจับสารโมเลกุลขนาดใหญ่และสิ่งสกปรกระหว่าง 0.002 ~ 0.1μm และปล่อยให้สารโมเลกุลขนาดเล็กและของแข็งที่ละลายน้ำ (เกลืออนินทรีย์) ผ่านเข้าไป เพื่อให้ของเหลวที่ผ่านการกรองสามารถคงสี กลิ่น และรสชาติเดิมไว้ได้ และบรรลุวัตถุประสงค์ ของการฆ่าเชื้อแบบไม่ใช้ความร้อนดังนั้นการใช้ตัวกรองใยกลวงเพื่อกรองไวน์ น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว จึงเป็นวิธีการกรองขั้นสูงกว่าโฟโต้แบงค์ (16)

Polyethersulfone (PES) ได้รับเลือกเป็นวัสดุเมมเบรน และเยื่อกรองพิเศษแบบเส้นใยกลวงที่ทำจากวัสดุนี้มีคุณสมบัติทางเคมีสูง ทนทานต่อคลอรีนไฮโดรคาร์บอน คีโตน กรด และตัวทำละลายอินทรีย์อื่นๆ และเสถียรต่อกรด เบส อะลิฟาติกไฮโดรคาร์บอน น้ำมัน แอลกอฮอล์และอื่น ๆเสถียรภาพทางความร้อนที่ดี ทนต่อไอน้ำและน้ำร้อนจัดได้ดี (150 ~ 160 ℃) อัตราการไหลเร็ว ความแข็งแรงเชิงกลสูงเมมเบรนกรองทำความสะอาดง่ายด้วยเมมเบรนใยกลวงแรงดันภายใน และเปลือกเมมเบรน ท่อ และวาล์วทำจากสแตนเลส 304 ซึ่งถูกสุขอนามัยและทำความสะอาดง่าย

สำหรับไวน์ น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลืองเป็นความหลากหลายของกรดอะมิโน กรดอินทรีย์ น้ำตาล วิตามิน สารอินทรีย์เช่นแอลกอฮอล์และเอสเทอร์ และน้ำผสม และใช้วิธีการกรองแบบไหล ผ่านปั๊มจะต้องกรอง ท่อส่งของเหลวเข้าสู่เยื่อกรอง เยื่อกรองของเหลวสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ไม่ผ่านของเหลวไปยังท่อเข้มข้นเพื่อกลับสู่ที่เดิม

เนื่องจากการปลดปล่อยของเหลวเข้มข้น แรงเฉือนขนาดใหญ่สามารถก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของเมมเบรน ซึ่งช่วยลดมลพิษของเมมเบรนได้อย่างมีประสิทธิภาพอัตราส่วนของอัตราการไหลของของเหลวเข้มข้นต่ออัตราการไหลของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามสถานการณ์เฉพาะของของเหลวที่ผ่านการกรองเพื่อลดการปนเปื้อนของเมมเบรน และของเหลวเข้มข้นสามารถกลับสู่ตำแหน่งเดิมและเปลี่ยนใหม่ - เข้าสู่ระบบอัลตราฟิลเตรชันเพื่อบำบัดการกรองโฟโต้แบงค์ (9)

3 ระบบทำความสะอาด

ระบบทำความสะอาดของเส้นใยกลวงเป็นส่วนสำคัญของตัวกรอง เนื่องจากพื้นผิวของเมมเบรนจะถูกปกคลุมด้วยสิ่งสกปรกต่างๆ ที่ติดอยู่ และแม้แต่รูของเมมเบรนก็จะถูกบล็อกด้วยสิ่งสกปรกขนาดเล็ก ซึ่งจะทำให้ประสิทธิภาพการแยกลดลง ดังนั้นจึงเป็น จำเป็นต้องล้างเมมเบรนให้ทันเวลา

หลักการทำความสะอาดคือน้ำยาทำความสะอาด (โดยปกติจะเป็นน้ำสะอาดที่ผ่านการกรองแล้ว) จะถูกป้อนกลับโดยปั๊มทำความสะอาดผ่านท่อเข้าไปในเยื่อกรองใยกลวงเพื่อชะล้างสิ่งสกปรกบนผนังเมมเบรน และของเสียจะถูกระบายออกผ่านทางของเสีย ท่อส่งระบบทำความสะอาดตัวกรองสามารถทำความสะอาดได้ทั้งทางบวกและทางลบ

การล้างในเชิงบวก (เช่นการล้างด้วยแรงดัน) วิธีพิเศษคือปิดวาล์วทางออกของตัวกรอง, เปิดวาล์วทางออกของน้ำ, ปั๊มจะเริ่มการผลิตของเหลวในร่างกายของเมมเบรน, การกระทำนี้ทำให้เส้นใยกลวงทั้งภายในและภายนอกมีความดันเท่ากัน ความแตกต่างของความดัน การยึดเกาะในสิ่งสกปรกหลวมบนพื้นผิวของเมมเบรน เพิ่มการจราจรอีกครั้งล้างพื้นผิว ฟิล์มอ่อนบนพื้นผิวของสิ่งสกปรกจำนวนมากสามารถลบออกได้

 

การล้างย้อนกลับ (การล้างย้อนกลับ) วิธีการเฉพาะคือการปิดวาล์วทางออกของตัวกรอง, เปิดวาล์วทางออกของเหลวเสียจนสุด, เปิดวาล์วทำความสะอาด, เริ่มปั๊มทำความสะอาด, ของเหลวทำความสะอาดเข้าไปในตัวเมมเบรน, กำจัดสิ่งสกปรกในรูผนังเมมเบรน .เมื่อทำการล้างย้อน ควรให้ความสนใจกับการควบคุมแรงดันในการซัก แรงดันในการล้างย้อนควรน้อยกว่า 0.2mpa มิฉะนั้นจะทำให้ฟิล์มแตกหรือทำลายพื้นผิวพันธะของเส้นใยกลวงและสารยึดเกาะและการรั่วไหลของแบบฟอร์มได้ง่าย

แม้ว่าการทำความสะอาดแบบบวกและกลับแบบปกติจะรักษาความเร็วในการกรองเมมเบรนได้ดี แต่ด้วยการขยายเวลาการทำงานของโมดูลเมมเบรน มลพิษของเมมเบรนจะรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ และความเร็วในการกรองเมมเบรนก็จะลดลงด้วยเพื่อให้ฟลักซ์การกรองเมมเบรนกลับคืนมา จำเป็นต้องทำความสะอาดโมดูลเมมเบรนด้วยสารเคมีการทำความสะอาดด้วยสารเคมีมักจะทำด้วยกรดก่อนแล้วจึงตามด้วยด่างโดยทั่วไป กรดซิตริก 2% ใช้ในการดอง และ 1% ~ 2% NaOH ใช้ในการล้างด่าง


เวลาโพสต์: ส.ค.-06-2021